История кулинарии

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

Алексей Капустин

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Том Стендейдж

Непридуманная история русских продуктов

Ольга Сюткина

Русская кухня в изгнании

Александр Генис

Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине

Ульбе Босма

Русская кухня: от мифа к науке

Ольга Сюткина

Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Екатерина Мишаненкова

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Зои Лионидас

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Дэвид Вейтц

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Марк Курлански

На сайте доступны электронные версии История кулинарии. Все книги История кулинарии можно бесплатно скачать в формате FB2 и EPUB. В нашей электронной библиотеке МирКниг вы также найдете другие популярные подборки, которые могут привлечь ваше внимание.