Smart Reading Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари скачать бесплатно fb2 и epub
- Год выхода:
- Жанр: Инновации в бизнесе, Истории успеха, Лидерство, Привлечение клиентов, Управление персоналом, Эффективность бизнеса
- Книги в серии: Smart Reading. Ценные идеи из лучших книг. Саммари, Впервые на русском
- Книга в подборках: краткое изложение, обзоры книг, успешный бизнес, управление командой, конкурентоспособность бизнеса, клиентоориентированность, сфера услуг, гостиничный бизнес, гостеприимство, обслуживание клиентов, конкурентные преимущества, ресторанный бизнес
- Все книги автора: Smart Reading
- Рейтинг книги:
Это саммари – сокращенная версия книги «Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают» Уилла Гуидары. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
Уиллу Гуидаре было 26, когда он взялся руководить рестораном Eleven Madison Park – пивным заведением среднего разлива в Нью-Йорке. За 11 лет Уилл сделал его лучшим рестораном высокой кухни в мире. Это стало возможно благодаря тому, что Гуидара решил сосредоточиться на гостеприимстве и эмоциях гостей и сделал это своим конкурентным преимуществом. Желание доставить радость гостям иногда граничило с сумасбродством – так, по крайней мере, думали многие. Например, однажды Гуидара предложил прогулку на санях людям, которые никогда раньше не видели снега.
В книге, написанной на основе этого уникального опыта, Гуидара раскрывает свои правила управления командой и выстраивания отношений с гостями; как выяснилось, эти правила оказались незаменимы в эпоху экономики впечатлений, когда любой бизнес способен превращать обычные сделки в незабываемый опыт.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
