Хисаси Касивай Ресторанчик Камогава. Записки с кухни скачать бесплатно fb2 и epub
- Год выхода: 2014
- Жанр: Легкая проза, Современная зарубежная литература
- Книги в серии: Вкус воспоминаний #2
- Книга в подборках: прошлое и настоящее, занимательные рассказы, японская культура, японская кухня, ностальгия, кулинарные секреты, японская проза, гастрономические романы
- Все книги автора: Хисаси Касивай
- Рейтинг книги:
Что будет, если бывший полицейский откроет свой ресторан? Получится самый аппетитный детектив!
В ресторанчик «Камогава» приходят, чтобы, во-первых, вкусно поесть, а во-вторых, найти давно забытый рецепт из прошлого. Его владелец, Нагарэ Камогава, и его дочь Коити используют воспоминания своих гостей, чтобы распутать непростые дела и воссоздать нужное блюдо. Самое главное здесь – детали, и они собирают их по крупицам, как пазл.
Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс – не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию?
В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Пальчики оближешь!