Читать онлайн Энциклопедия охоты бесплатно

Предисловие

Охота – древнейший вид деятельности человека. Охотясь, люди добывали себе пищу и одежду. Позднее этот вид деятельности превратился из необходимости в благородное развлечение.

В Древней Руси охота была одним из самых страстных увлечений князей. На охоту князья выезжали в сопровождении дружины, нарядно одетые. Охотиться могли целыми неделями, а в случае большой добычи отмечали удачную охоту пирами и празднествами.

Большой популярностью в России пользовалась соколиная охота, особенно при царе Алексее Михайловиче. Было даже издано руководство «Книга, глаголемая урядник: новое уложение и устроение чина сокольничья пути», в котором этот вид охоты всячески восхвалялся.

Позднее, когда появилось огнестрельное оружие, охота с ним стала исключительно привилегией знати. Крестьяне специально гнали зверя к господам, а те, в свою очередь, подъезжали на лошадях и стреляли в упор из украшенных узорами ружей.

В наше время охота превратилась в промысел, но в то же время это занятие не перестает быть популярным как среди рядовых граждан, так и среди правительственных лиц.

В этой книге вы найдете все, что нужно знать начинающему охотнику.

Охота начинается с экипировки. Экипировка зависит от времени года, ведь летняя и зимняя охота имеет свои отличительные особенности, но дело не только в них. Существуют виды и способы охоты, которые лучше всего подходят только для зимы или только летнего периода. Здесь вы сможете также познакомиться с видами и способами охоты, их особенностями и отличительными признаками.

Охотник без ножа и ружья не охотник, ведь это необходимая составляющая экипировки. Для каждого вида охоты существуют свои ружья, а о разновидностях охотничьих ножей и говорить не приходится. Подбор любого оружия – дело индивидуальное. Раньше к выбору оружия подходили с особой тщательностью, не стоит пренебрегать этим правилом и в наше время. Существуют способы правильного выбора охотничьего ножа и ружья, которые следует запомнить, чтобы не ошибиться при покупке. Некоторые из этих способов изложены в данной книге.

Охотиться можно не только имея при себе ружье и нож. Охота с собакой или собаками также является одним из старейших способов охоты.

Мы попытались преподнести информацию доступно и интересно.

Глава 1

ПОНЯТИЕ «ОХОТА»

Охота как промысел

Охота сопровождала человека на протяжении всей его жизни. Она была и средством к существованию, и самой сильной страстью мужской половины человечества. Так, еще древнейшие наскальные рисунки изображали сцены охоты, и не случайно. Ведь охота для древнего человека была всем: и средством выживания (для многих районов охота была единственным источником существования), и развлечением и единственной возможностью обеспечить себя одеждой и предметами быта. Орудия охоты были примитивными: камни, палки, копья и т. п. Основными способами охоты был загон животных на край скалистых обрывов, в специально подготовленные ямы-ловушки. Так как в тот период преобладала мегафауна (мамонты, шерстистые носороги, бизоны, зубры и т. п.), охота была исключительно коллективной. Впоследствии с появлением лука и стрел возникла возможность одиночной охоты. Древние наскальные рисунки говорят о том, что лук и стрелы позволили охотиться на 150 видов животных и птиц. Постепенно совершенствовались орудия и способы лова охотничьих объектов. Появились гарпуны, капканы, потом и примитивное оружие. Сначала кремневое, шомпольное, а затем и более современные его модификации. Охоту на Руси любили все князья и государи. Они понимали, что охота – это не просто забава, но и прекрасный способ поддерживать свое физическое здоровье. Охота в Древней Руси была целым ритуалом. В ней участвовали много людей разных сословий. На охоту выезжали не только мужчины, но и женщины, сопровождающие своих кавалеров. Одежда была праздничная. А после удачной охоты устраивались пышные пиры. Для охоты отводились огромные по территории охотничьи угодья, покупались и выращивались лучшие породы охотничьих собак, отлавливались и обучались ловчие птицы. Разновидностей охот было много, но наибольшей популярностью пользовались соколиная и псовая охоты. Великие князья выезжали на охоту с целыми дружинами, многочисленными слугами. Нередко к охоте привлекались и крестьяне, которые загоняли дичь для своих господ в специально отведенные места. Первые псовые охоты на Руси появились в начале XV в. Об этом имеются сведения, содержащиеся в грамотах от 1410, 1504 гг. Гораздо раньше появилась охота с ловчими птицами.

В Древней Руси право охоты принадлежало всем. Многие охотничьи угодья были общедоступными. Даже тогда, когда к XIX в. происходило деление охотничьих угодий на государственные и общинные, охотиться можно было в любом лесу. Затем знатные люди стали присваивать себе более ценные охотничьи угодья и ограничивать право доступа к ним.

Во время царской охоты – яркого, красочного действа – истреблялось большое количество животных и птиц. При царском дворе содержалось множество слуг, занимавшихся организацией и проведением охоты: ловчие, псари, ястребятники, борзятники, тенетники (владеющие сетями-тенетами), сокольники, загонщики, и т. п. А также охотники, специализирующиеся на ловле отдельных видов животных: тетеревятники, бобровники, медвежатники, ловцы заячьих, лебединых и т. п. Для княжеских и царских охотников имелись определенные привилегии. Например, они могли останавливаться на ночлег в любом крестьянском дворе, бесплатно питаться, поить и кормить своих лошадей, собак и птиц, предназначенных для охоты. На крестьян возлагалась обязанность содержать охотников за свой счет. В 1635 г. появляются документы, определяющие обязанности отдельных участников охоты. Например, ловчих, которые впоследствии были переименованы в доезжачих. Они должны были вести стаю охотничьих собак, подмечать, след какого зверя возьмут собаки, своевременно подавать звуковой сигнал, как только собаки возьмут след, и другие обязанности. Самыми зрелищными и масштабными были царские охоты. Взять хотя бы охоту 1860 г., устроенную для Александра II в Беловежской пуще. Для ее организации и проведения были привлечены около 3 тыс. человек, подстрелено около ста самых разнообразных животных – лосей, кабанов, зубров, лисиц и т. п. Конечно, за царствующих особ всю основную работу выполняли рядовые охотники. Они устраивали облавы, загоняли зверя в специальное место, а затем отгораживали коридор, по которому двигались звери. А все остальное действие состояло в отстреле подготовленных животных. Если для обычных людей охота была суровой необходимостью, то для князей и государей это было развлечение, в результате которого отстреливалось огромное количество животных.

До XIX в. не проводилось никаких законодательных попыток как-то упорядочить охоту. Поэтому она проходила по тем неписаным правилам, которые складывались из поколения в поколение.

В начале XIX в. делаются попытки законодательного регулирования охоты. Создается Московское императорское общество разведения охотничьих и промысловых животных и правильной охоты. Возглавлял это общество Великий князь Владимир Александрович в период с 1872-го по 1909-й г. Впоследствии охотничьи организации стали образовываться и в других областях Российской империи. К концу XIX в. начали выпускать специализированные охотничьи издания.

В 1893 г. был принят закон «Об охоте», который в основном пытался регулировать любительскую охоту. Однако этот документ практически никаких кардинальных изменений в вопросы охоты не внес. Его нормы носили скорее декларативный характер, а на практике охота осуществлялась по тем же самым принципам, что и до принятия данного документа.

С приходом советской власти ситуация с охотой кардинально меняется. Государственные интересы становятся преобладающими. Все охотничьи угодья признаются государственной собственностью. А право на охоту получают все желающие при наличии у них соответствующего разрешения государственных органов. Характерной особенностью того времени является то, что охоту стали рассматривать как вид спорта. А во многих городах образовывались даже специальные спортивные охотничьи комитеты. Такой подход к охоте был совершенно неуместным, так как приводил к ненужному отстрелу животных.

В 1920 г. создается государственный орган, который занимался управлением в сфере охотничьего хозяйства – Главохота. В 1940 г. была организована Госохотинспекция, переименованная в 1944 г. в Главохоту с территориальными подразделениями на местах. На эту организацию была возложена ответственность за проведение мероприятий по восстановлению охотничьих хозяйств, разрушенных в годы войны, контроль за численностью и отстрелом тех животных, которые причиняли вред народному хозяйству (волков, лисиц, кабанов и т. п.). Этой же организации была поручена борьба с незаконным отстрелом животных и птиц.

Охота не потеряла своего значения и в настоящее время, так как она считается основным способом природопользования.

В 1990-х гг., с переходом российского государства на рыночную экономику, многие охотничьи угодья переходили к отдельным лицам и организациям. Сначала на правах аренды, а потом и частной собственности.

В настоящее время принято много нормативных документов, регулирующих различные вопросы, связанные с охотой: порядок ее осуществления, сдачи шкурок животных и т. п.

Основными видами охоты являются: любительская, спортивная и промышленная охота.

Охота может осуществляться как с применением технических средств (автотранспорта, вертолетов и т. п.), так и без применения таковых. Она может осуществляться с ловчими птицами и охотничьими собаками.

Классификация охоты проводится также в зависимости от объекта охоты:

• охота на диких зверей, таких, как волки, лисы, лоси, кабаны, медведи, зайцы и др.

• охота на пернатую дичь. Самыми распространенными объектами такой охоты являются рябчики, тетерева, глухари, гуси, утки, вальдшнепы.

Сейчас в арсенале охотника большое количество разнообразных средств охоты, снаряжения, современного оружия, что позволяет получить от охоты максимальное удовольствие.

Виды охоты

Коллективная охота

Охота, которая проводится совместно с группой участников, называется коллективной. Такой вид охоты воспитывает в охотниках не только чувство товарищества и дисциплинированность, но и повышает их охотничью культуру.

Коллективная охота, как правило, непродолжительная, охотники выезжают в угодья на два-три дня. Такая охота ведется по мелкому и среднему зверю, а также по диким уткам, тетеревам и по болотной дичи.

Для проведения коллективной охоты группа должна выбрать руководителя, на которого возлагается ответственность за выполнение намеченного плана и соблюдение всех правил такой охоты.

Руководитель данного вида охоты должен очень хорошо изучить и знать главную задачу выезда. Кроме того, он несет ответственность за поддержание необходимой дисциплины во время выезда на охоту.

Руководитель коллективного выезда должен знать сроки проведения охоты, правила и нормы отстрела дичи в месте охотничьего выезда. Помимо этого, от него требуется организовать порядок и направление движения охотников, установить виды взаимосвязи, определить объекты охоты и распределить обязанности среди членов группы.

Облавная охота

Облавная охота – это охота в основном на крупного зверя, который шумом выгоняется с места своей лежки. Она устраивается тогда, когда другие виды охот оказываются неэффективными. В облавной охоте может участвовать от 5 до 100 человек, причем чем больше количество участников, тем сложнее ее проводить, хотя все зависит от того, на какого зверя ведется охота. В облавной охоте на крупного зверя, как правило, участвуют опытные охотники. Если облавная охота устраивается на мелкого зверя, которого стало так много, что он начал приносить вред, то к облавной охоте привлекают и менее опытных охотников.

От остальных видов охоты облавную охоту отличает прежде всего то, что зверь выслеживается не на какой-то конкретной территории, а на на нескольких окладах, т. е. там, где находятся места его лежки. Облавные охоты обычно устраиваются осенью или зимой, очень редко летом.

Методы охоты

Подвижные методы охоты

Бродовая охота

Одним из основных методов подвижной охоты является бродовая охота. Эта охота одна из самых распространенных и доступных. Смысл ее заключается в том, что охотник обходит и осматривает наиболее характерные места обитания дичи.

Таким методом добывается в основном мелкая и средняя дичь.

Успех такой охоты прежде всего зависит от того, насколько охотник хорошо знает охотничьи угодья и повадки дичи, а также умеет определять ее местоположение по незначительным признакам.

Тропление и выслеживание

Эти методы охоты могут использоваться только зимой, когда преследуемый зверь оставляет на снегу свои следы. При такой охоте поиск добычи ведется по отпечаткам копыт или лап на снегу, по поедам и погрызам на местах жировки, а некоторые опытные охотники ведут поиск животного по клочкам шерсти, которые остаются на кустах вдоль звериной тропы.

Таким методом охоты можно охотиться на зайцев, на колонка, куницу, а по свежему снегу можно выследить кабана, лисицу, волка, лося.

Скрадывание дичи

Такой метод охоты применяется тогда, когда необходимо выследить и добыть осторожных животных. Во время охоты охотнику следует подойти к зверю так, чтобы он не видел его до момента выстрела.

К такому виду охоты можно отнести охоту на тетерева, фазана, глухаря, а также на баранов, козлов и медведей.

Для этого метода охоты охотнику следует научиться маскироваться, уметь практически бесшумно передвигаться по охотничьему угодью, а также хорошо знать повадки зверей.

Охота с подъезда

Такой метод характеризуется тем, что для поиска и сближения с дичью используются лодки, лошади, сани, телеги. Если охота проводится на реке, то лодка не только обеспечивает передвижение, но и позволяет приблизиться к дичи очень тихо и в тех местах, где птицы ведут себя менее осторожно.

Охоту с подъезда можно проводить как коллективно (с небольшими группами из двух-пяти человек), так и в одиночку. Но во избежание несчастных случаев во время групповых охот с подъезда стреляет с лодки только один охотник и в направлении от гребца.

Неподвижные методы охоты

Такие методы охоты отличаются тем, что охотник должен заблаговременно занять выжидательную позицию на месте вероятной встречи с дичью.

Эти методы охоты требуют от охотника хорошей выдержки.

Подкарауливание

Метод подкарауливания является основным для неподвижной охоты. Большинство животных охотник подкарауливает на кормежке: хищников – у специально выложенной привады или возле остатков недоеденной добычи зайцев-русаков – в зимнее время возле стогов, копытных – на солонцах, на излюбленных тропах и кормовых полях; норных животных (барсука, сурка и др.) подстерегают у входов их подземных убежищ.

Для удачной охоты с применением этого метода необходима хорошая маскировка или специально оборудованное укрытие. Это может быть шалаш, замаскированная яма, лабаз и т. д.

Охота из шалаша

Такая охота чаще всего проводится весной для добывания селезней. Она характеризуется тем, что охотник использует подсадную утку, чучело или манок. Кроме водоплавающей дичи, таким методом можно ловить перепелов, тетеревов, глухарей.

Шалаши для такой охоты необходимо сооружать из местных материалов, которые годятся для маскировки. Лучше, если эти шалаши будут низкие и прочные. Стенки шалаша должны быть не слишком прозрачные.

Охотнику необходимо заранее прийти в скрадку, до начала утреннего или вечернего лета дичи. Охотясь из шалаша на тетеревином току или зимой с чучелами, нельзя покидать укрытие до окончания тока или до отлета птиц с опушки, где находится засидка. В противном случае птицы начинают бояться шалашей и охота в дальнейшем будет испорчена.

Подкарауливание у привады

Такой метод охоты лучше использовать для добывания лисиц, но иногда с его помощью можно подстрелить волка или медведя.

Для привадя на лисиц можно использовать тушки бродячих собак, которых отстреливают егеря охотничьих хозяйств в целях профилактики бешенства и для сбережения дичи.

Выкладывать приваду следует еще по первозимью. Приваду можно выкладывать на окраине деревни или егерского кордона. Укрытием для стрелка могут быть баня, сарай, омет соломы или иное привычное для лисицы сооружение, которое периодически, но нечасто, посещается людьми. Подкарауливают лисицу после того, как она начинает регулярно посещать приваду, выбрав для этого лунную ночь.

Что необходимо знать начинающему охотнику

Время охоты

Традиционно различают три охотничьих сезона: весенний, осенне-летний и зимний. Каждая из разновидностей охоты имеет свои особенности, которые диктуются, прежде всего, климатическими условиями. В рамках каждого из трех сезонов устанавливается временной промежуток для охоты на крупных и мелких животных, а также птиц. Есть определенная категория животных и птиц, которые наносят большой вред хозяйству, поэтому охота на них может осуществляться круглый год. Перечень таких животных в каждом регионе свой. Поэтому о них необходимо узнавать информацию по месту предполагаемой охоты. Но наиболее часто в эту категорию попадают волки и лисы. Во всех охотничьих хозяйствах ведется строгий учет популяции данных животных, так как они могут принести непоправимый вред скотоводческим хозяйствам, а в некоторых случаях и здоровью человека. Ведь общеизвестно, что, например, лисица является переносчиком бешенства – болезни, которая опасна не только для скота, но и для человека. Причем пострадать можно не только от укуса больного животного, но и используя шкурку лисицы, прошедшую предварительную обработку.

Весенний сезон охоты самый короткий. Как правило, он составляет десять дней. Остальные сезоны могут продолжаться до трех месяцев.

Право на охоту

Удостоверением на право осуществления охоты служат охотничьи билеты, выдаваемые государственными органами управления охотничьим хозяйством, или членские охотничьи билеты, выдаваемые общественными охотничьими организациями, с отметкой этих организаций о сдаче испытаний по правилам охоты, технике безопасности на охоте, обращению с охотничьим оружием и об уплате государственной пошлины, и путевка (лицензия), выдаваемая в установленном порядке. Охота допускается при наличии разрешения на хранение и ношение охотничьего оружия. Форма членских охотничьих билетов определяется органом по управлению охотничьим хозяйством Российской Федерации.

Выдачу охотничьих билетов и охотничьих билетов иностранного охотника осуществляют Департамент по охране и рациональному использованию охотничьих ресурсов Минсельхозпрода России и его территориальные подразделения.

Охотничий билет (охотничий билет иностранного охотника) выдается после сдачи испытаний по правилам охоты, технике безопасности на охоте и обращению с охотничьим оружием.

Охотничий билет выдается по месту постоянного жительства сроком на 5 лет и подлежит обязательной ежегодной регистрации в органах, выдавших его, до 31 марта. Без отметки о регистрации охотничий билет признается недействительным.

Охотничий билет иностранного охотника выдается по месту проведения охоты на срок действия контракта или приглашения на охоту. Охотничьи билеты на право охоты с огнестрельным оружием выдаются гражданам Российской Федерации, достигшим 18-летнего возраста.

Выдача охотничьих билетов производится по соответствующему заявлению.

Охотничий билет выдается в течение 30 дней после подачи заявления. Поэтому планируя охоту, необходимо заранее позаботиться о получении такого документа. Билет представляет собой бланк строгой отчетности.

Охотничий билет налагает на охотника ряд обязанностей.

1. Во время охоты, при транспортировке продукции охоты, продаже или сдаче ее заготовительным организациям предъявлять охотничий билет по требованию должностных лиц органов управления охотничьим хозяйством, государственных инспекторов охраны природы, лесной и рыбной охраны, охраны особо охраняемых природных территорий, сотрудников МВД, работников охотничьих хозяйств и общественных охотинспекторов.

2. Знать и выполнять правила охоты, соблюдать технику безопасности на охоте и при обращении с охотничьим оружием.

3. Хранить оружие, патроны и боеприпасы в условиях, обеспечивающих их сохранность, безопасность хранения и исключающих доступ к ним посторонних лиц.

4. Осторожно обращаться с огнем в лесу.

5. При перемене места жительства сняться с учета в организации, выдавшей охотничий билет, и встать на учет по новому месту жительства.

Оружие

После получения соответствующего разрешения необходимо позаботиться о приобретении оружия для охоты. Но какое бы оружие вы для себя ни выбрали, необходимо иметь в виду, что разрешение на оружие может быть выдано только с 18 лет.

Выбор охотничьего оружия в настоящее время огромен. И для того чтобы окончательно определиться с выбором в этом вопросе, необходимо учитывать несколько моментов: время (сезон охоты), и животных, на которых вы собираетесь охотиться.

Современные охотники используют огнестрельное оружие. Самый распространенный вариант – гладкоствольные ружья. Именно они используются для любительской охоты. При выборе такого оружия необходимо учитывать, чтобы оружие по своему весу не было тяжелым. Что же касается модели оружия, то здесь все будет зависеть от цены.

Еще одним вариантом охотничьего оружия являются самозарядные карабины. Дальность стрельбы – 300 м. Этот вариант оружия может работать как при высоких, так и низких температурах. Самыми популярными являются карабины СКС, «Сайга», «Вепрь».

В некоторых случаях для охоты используется не гладкоствольное, а нарезное оружие. Разница состоит в том, что у такого оружия ствол внутри не гладкий, а имеет винтообразную резьбу, которая позволяет лететь пуле с ускорением. Поэтому дальность стрельбы из такого оружия увеличивается. Большей частью такое оружие используется для промысловой охоты. Если же охота предполагается в тех местах, где часто можно встретить людей (отдыхающих, местных жителей и т. п.), использовать нарезное оружие нельзя.

Существуют также модели комбинированных охотничьих ружей. Их особенностью является то, что верхний ствол оружия гладкий, а нижний нарезной. Такое оружие – это сочетание гладкоствольного и нарезного. Оно отлично зарекомендовало себя и в ближнем, и в дальнем бою. Популярной моделью такого оружия является ружье ИЖ-94, выпускаемое Ижевским заводом.

Несколько советов при выборе охотничьего оружия.

1. При выборе оружия необходимо иметь ввиду, что оружие не должно быть слишком тяжелым.

2. Если вы начинающий охотник и не имеете достаточно опыта обращения с оружием, лучше покупать двуствольное ружье, безкурковое, с вертикальным расположением стволов. Оно более точно стреляет. Одноствольные ружья невыгодны в применении, так как у охотника имеется всего один подготовленный выстрел.

3. Нельзя покупать оружие, не осмотрев его внимательно. Особенно тогда, когда покупаете оружие в комиссионном магазине.

Патроны

После выбора оружия необходимо позаботиться о выборе надлежащих патронов к нему. Неправильно подобранные патроны могут причинить много неприятностей на охоте. Если для крупного зверя использовать патроны мелкого калибра, то его не удастся убить с первого раза. Кроме того, раненый зверь очень агрессивен. Наоборот, охота крупным патроном на мелкую дичь может превратить добычу в мелкое крошево или, как минимум, испортить ценную шкурку животного. Выбор патронов прежде всего зависит от вида птицы или животного, на которое придется охотиться.

При охоте на пернатую дичь лучше всего использовать дробь, ружье 12-, 16-, 20-го калибра. Например, для охоты на:

• гуся – дробь № 1 (ружье 12-го калибра);

• утку – дробь № 3–7;

• болотную дичь – дробь № 7–10;

• перепела – дробь № 7–10;

• куропатку – дробь № 5–7;

• фазана – дробь № 2–3;

• бекаса – дробь № 10 (ружье 20-го калибра).

Для охоты на зверей лучше всего использовать патроны. Их калибр зависит от того, на какого зверя придется охотиться. Если это крупный зверь, то лучше использовать патроны калибра 9,3, на среднего зверя – патроны калибра 7,62. На мелких животных калибр патрона должен быть еще меньше.

Глава 2

ЧТО ВЗЯТЬ С СОБОЙ НА ОХОТУ

Холодное охотничье оружие

Виды холодного охотничьего оружия

Охотничий нож

Охотничий нож – один из старейших видов оружия. Он являлся не только средством самообороны, но и позволял добывать пищу. Сейчас человек не мыслит себя без ножа. Существует несколько видов ножей: кухонные, бойцовские, спортивные, охотничьи. Каждый из них служит своей цели. Здесь мы рассмотрим охотничьи ножи.

Охотничий нож эволюционировал по мере того, как человек овладевал знаниями в кузнечном деле. Ширина клинка, форма рукояти зависели от климато-географических условий. Развитие охотничьего ножа было также напрямую связано с развитием и совершенствованием огнестрельного оружия.

В далекие времена, когда огнестрельное оружие было еще недостаточно усовершенствованным, охотник мог сделать из него только один выстрел, а это значит, что наличие охотничьего ножа было необходимостью.

В разных странах существуют различные виды охотничьих ножей: оленьи ножи (Европа), боуи (Северная Америка), кинжалы и большие охотничьи ножи, в которых присутствует восточный элемент (Россия).

По мере того, как ружья стали занимать ведущее место в охоте, ножи отошли на второй план. Ими перестали убивать, но они стали незаменимым инструментом для разделки туш, снятия шкуры и т. д. Сейчас охотничий нож – инструмент, который призван выполнять целый ряд задач, но для этого он должен быть определенной конструкции и размеров.

Функции и конструкции охотничьих ножей

Нескладной охотничий нож. Основными функциями охотничьего ножа являются разделка и снятие шкуры с дичи. От этих функций зависит и конструкция охотничьего ножа. Ножи для снятия шкуры (скинеры) широкие и имеют удобную форму (рис. 1). Ножи для разделки дичи имеют ярко выраженный скос обуха, поэтому кончик клинка находится почти на средней линии рукояти (рис. 2). Таким ножом хорошо наносить колющие удары.

Рис. 1. Нож-скинер

На рукояти современных ножей появились подпальцевые выемки, но это не всегда удобно, поскольку они не позволяют взять нож так, как удобно при выполнении им той или иной работы.

Рис. 2. Нож для разделки

На обухах клинков охотничьих ножей может располагаться шкуродерный крючок (рис. 3). Такой нож хорош для снятия шкуры, но для других целей он уже менее пригоден, т. е. за счет крючка теряет свою универсальность. Чтобы увеличить режущие возможности клинка, на нем делают не только обычную заточку, но и серейторную (зубцы) (рис. 4).

Рис. 3. Шкуродерный нож

Рис. 4. Нож с серейторной заточкой

Среди ножей для снятия кожи есть такие, у которых практически отсутствует рукоять, т. е. ножи скелетного типа. Но такие ножи, как правило, выполняют лишь вспомогательную функцию и должны идти в комплекте с основным ножом.

Скинеры, выполненные по скелетной схеме, более универсальны, так как в их конструкции могут присутствовать различные вспомогательные элементы (напильник, гаечный ключ и т. п.).

Нож для бивачных работ должен быть массивным. Длина клинка должна составлять 200 мм, ширина 40 мм, толщина 5 мм, а твердость до 60 HRC (HRC – единица измерения твердости по шкале Роквелла (Rockwell Hardnes)).

Многие охотничьи ножи изготавливаются на основе бойцовских ножей.

Конструкция современного охотничьего ножа напрямую зависит от его возможностей как инструмента. Сейчас охотничий нож имеет широкий, но относительно короткий клинок, удобную рукоять для длительной работы.