Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите) скачать бесплатно fb2 и epub

Жанр: Здоровье, Кулинария
Книги в серии: Здоровое питание
Книга в подборках: диеты, правильное питание, кулинарные рецепты, здоровый образ жизни, рацион, режим питания, калорийность питания, перечень продуктов
Рейтинг книги:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
(4.33)

Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей.

Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.